【资料图】
1、黄豆猪蹄汤是一道药膳。
2、做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。
3、属于乳母食谱,通乳食谱,气血双补食谱,孕妇食谱,补虚养身食谱。
4、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;把黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段;猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥,加精盐,再煮1小时;调入味精,即可。
本文关于黄豆炖猪蹄汤的做法的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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